Nur Mutfağı

Kara Orman Pasta Tarifi

Malzemeler

125 gr margarin
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1’er er paketvanilya ve kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt
2’şer yemek kaşığı nişasta ve kakao

kiraz  için
1  sise kiraz
1 su bardağı kiraz suyu
2’şer yemek kaşığı nişasta, şeker

Kremasi icin:
4 kutu sivi krema
4 adet krema sertlestirici ve 4 paket vanilya sekeri
( siz isterseniz normal kremsanti kullanabilirsiniz)

(Hazir pandispanya kullanirsaniz kekinizi kiraz suyu ile islatin)

Yapilisi: Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın Şeker, margarin, süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğutup enine iplik yardimiyla  ikiye yada üce kesin. Nişastayı kiraz suyuyla karıştırıp pişirin kirazlari ekleyip soğutun… Kremasini hazirlayin. Kekin alt diliminin üzerine vişneli karışımın yarısını ve kremanın yarısını kat kat yayın. İkinci keki üzerine kapatıp bir kat krema ve kalan kiraz karışımla kaplayın. Pastanın çevresini krenşanti ile kaplayıp kenarlarını süsleyin. Rendelenmiş çikolata serperek dekore edip buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Dilimleyip servis yapın.