Nur Mutfağı

         

Bu tarifim artan krepleri degerlendirmek icin ortaya cikmistir. hem görsel olarak hem tat olarak inanilmaz lezzetli oldular tavsiye ederim 🙂

SANDAL SEFASI CITIR TAVUK SOTELI KREP

Krep icin

Malzemeler

3 yumurta
Orta boy su bardağı ıle yarım bardak sıvı yağ
Aynı boy bardak ıle 1 – 1,5 bardak un
1,5 bardak süt
Yarım bardak soda
Tuz ve bır cimdık seker

Hepsını çırpın teflon tavaya bır kepçe dokup pısırın, aynı işlemi hamur bıtene kadar uygulayın.

SANDAL Kayik SEFASI CITIR TAVUK SOTELI KREP

malzemeler

250 gr tavuk file

1 domates

1 kücük sogan

1 kücük kirmizi yesil biber

zeytinyagi

tuz, karabiber, hardal, yenibahar, muskat, zencefil

1 yumurta

1 tas galete unu

1 tas kasar rendesi

Yapilisi: yagda sogani kavurun… biberleri ekleyip kavurmaya devam edin, tavuk fileyi kücük kusbasi halinde kesip ekleyip kavurun, domates küp küp dograyin ve etlerin üzerine ilave edip kavurmaya devam edin… baharatlar ile tatlandirip ocaktan alin…

önceden hazirladiginiz krebin ortasine iki yemek kasigi tavuk sotesinden koyun üzerine bir tutam bolca kasar rendesi atin, ister bohca gibi kapatin ister büyük boy cöp sis kürdana dizip ortaya büzün…

önce yumurtaya sonra galete ununa batirin… tepsiye dizin… 190 derecede yaklasik 10 dk pisirip firindan cikartin biraz kasar rendesi serpin tekrar firinlayin peynirler renk alana kadar tekrar firinlayip cikartin… sicak sicak servise hazirdir… afiyet olsun…