Nur Mutfağı

 

 

 

Lokma tarifi

 

Kabartmatozu ile lokma – mayasiz lokma tarifi

 

Malzemeler

2 yumurta

2 yemek kasigi süzme yogurt

5 dolu yemek kasigi un

yarim paket kabartmatozu

1 paket vanilya

bir iki cimdik tuz

kizartmak icin

yaklasik 500 ml siviyag

Serbeti icin

2 bardak seker

2,5 bardak su

1 limon dilimi

 

servis icin

hindistan cevizi – fistik veya ceviz ici

 

 

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak tarif videolarimi takip edebilirsiniz  https://www.youtube.com/watch?v=FHPJ_X_0gIQ

 

Yapilisi: öncelikle ise serbetini yaparak baslayalim.. sekeri suyu ve limon dilimini tencereye alalip kaynamaya birakalim, kaynadiktan sonra ocagin altini orta isiya getirelim, yaklasik 15-18 dakika kaynatalim koyu bir kivam elde edelim. serbet koyu olunca tatlimiz citir oluyor, serbet koyu olmazsa tatlimiz yumusak olur!

Lokma tatlinin yapilisi: yumurtayi kiralim mixserde cirpalim yogurdu ilave edelim devam cirpalim, vanilyayi ekleyip cirpmaya devam edelim, unu eleyerek ekleyelim kabartma tozunuda eleyerek eklyelim ve devam cirpalim.. hamurumuz hazirdir..  Kücük tencereye yagi koyalim ve isitalim, ocagin altini orta isiya koyalim… hamur icin aparatim var hamuru ona bosalttim böylece cok temiz lokmalar oldu kücük ve dagilmayan…kizgin yagda kizartalim altin rengi alana kadar kizartalim… sogamus serbetin icine kizaran lokmalarimizi hemen atalim, serbetin icinde yaklasik 40-60 saniye kadar durduktan sonra servis tabagina alalim… hamurumuz bitene kadar ayni islemi uygulayalim… citir citir lokmalarimiz yemek icin hazirdir…afiyet olsun

Not: yapilis videosunu izlemek icin youtube kanalima ücretsiz abone olarak izleyebilirsiniz.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw