Krem peynirli kiymali mantar dolmasi
malzemeler:
6-8 büyük taneli mantar
1 kutu kremfraiche peynir
1 kutu süt kremasi
kasar dilimleri
ici icin:
100 gr kiyma
kücük sogan
sari, yesil biber, domates
tuz, karabiber, kirmizibiber
yapilisi: mantarlari yikamayin. orta sapini cikartin ve dis kapuklarini soyun.
kiymali harc icin yagda sogani kavurup kiymayi ekleyin suyunu cekene kadar devam kavurun biber ve domatesleri ekleyip arada karistirarak kavurmaya devam edin tuz ve baharatlar ile tatlandirin. bu harctan mantarlarinizin icersine 1-2 kasik doldurun. kiyma harcin üzerine kremfraiche peynirini 1-2 kasik koyup üzerine kasar dilimlerini yerlestirin. tepsiye dizin, süt kremasini tepsiye bosaltin biraz tuz serpin. önceden isinmis firinda yaklasik 20 dk kasarlar renk alana kadar kizartin… istediginiz yemegin yaninda servis yapin… afiyet olsun…
Hinterlasse jetzt einen Kommentar