Kazanda Kemikli Et haslamasi – piknikte et nasil haslanir

Kazanda Kemikli Et haslamasi

2 kuzuyu etli olacak sekilde kemikler ile parcalara ayrilir, kazana koyulur, suyu ve tuzu eklenir, odun atesinde pismeye birakilir, arada üzerine cikan kefleri kepce ile alinir gerekirse su tekrar ilave edilir et kemikten ayrilana kadar haslanir… yaklasik 2-3 saat arasi sürüyor.. yanina sade tereyagi ve etin suyu ile yapilmis bulgur pilavi birde coban salatasi, közlenmis patlican ve biber salatasi ile servise hazirdir.. afiyet olsun