Hatay yöresine ait Şam tatlısı

4 Mai 2014 Nurgül Pastalar, Tatlılar 0
sam tatlisi (1)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani
sam tatlisi (2)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani
sam tatlisi (3)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani

   

Şam tatlısı
Malzemeler
240 gr süt ( orta boy su bardağı )
240 gr yoğurt
240 gr şeker
500 gr irmik
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
4-5 kaşık tahin
3-4 kaşık pekmez
Yer Fıstığı
Şerbeti icin
3,5 su bardagi seker
4 su bardagi su
Birkac damla limonsuyu
Içi icin
Ceviz içi
1 yemek kaşığı Tarçın ( Tarçın az seven 1 tatlı kaşigi kullanabilir)
sam tatlisi (4)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani
sam tatlisi (5)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani
sam tatlisi (6)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani
sam tatlisi (7)
Hatay yöresine ait Şam tatlısı, revani

     

Hatay yöresine ait Şam tatlısı
Yapılışı: öncelikle şerbetini hazırlayın soğumaya bırakın.
Şeker ve yoğurdu mixerde sekerler eriyene kadar çırpın. Süt ilave edip karıştırın. Irmik vanilya şekeri ve kabartmatozunu ekleyip yüksek ayarda mixserde çırpın. 10-15 dk bekletin hamur çeksin.
Borcamin altını birkac kaşik tahin sürün. Cevizleri iri kırıp Tarçın ile karıştırın.
Borcama hamurun yarısını dokun, ortasına ceviz harçtan heryerine gelicek sekil dağitin, hamurun diger yarısını cevizlerin üzerine dökün. Hamurun üstüne 2-3 kaşık tahin 2-3 kasık pekmez serpin heryerine yayın. Üzerine fıstıkları koyup 175 derecede yaklaşık 30-35 dk kızarana kadar pişirin. Tatlıyı önce dilimleyelim sonra ılımış şerbeti heryerine gezdirerek dökün. ( şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı)
Çekmesi için 3-5 saat bekleyin. Isterseniz kaymakla servis yapın… Afiyet olsun…

Ähnliche Artikel

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*