Spagetti Bolognese kiyma sosu nasil yapilir tarifi

 

 

Bolognese soslu Spagetti

Malzemeler

300 gr kiyma

1 büyük konserve domates

2 dis sarimsak

1 kirmizi-yesil biber

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

zeytinyagi

1 cay bardagi haslanmis makarna suyu

üzeri icin

kasar rendesi

aci sevenler icin pulbiber

1 paket spagetti

tuz

1-2 kasik siviyag

Yapilisi: yagda sarimsagi kavurun, kiymayi ekleyip suyunu cekene kadar kavurun, biberleride ekleyip kavurmaya devam edin, konserve domatesi ekleyip baharatlar ile tatlandirip kapagini kapatip orta ateste özlesene kadar 10-15 dk kaynatin, gerekirse makarnanin suyundan bir bardak dökün…

spagettiyi kaynamis 2 litre suya tuz, ve biraz yag döküp 8-10 dk arasi hasliyoruz, süzüp servis tabagina alip üzerine sosdan döküyoruz.. istege göre kasar rendesi serpip servis ediyoruz… afiyet olsun…