Jahr: 2014

Ana Yemekler

Patlican Kebab

26 März 2014 Nurgül 0

Patlican Kebab

Malzemeler
400 gr haşlanmış dana eti
2 patlican
1 domates
1 soğan
1-2 kırmızı- yeşil- sarı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık domates biber salçası
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı: eti haşlayın. Patlicanları alaca soyut tuzlu 15-20 dk suda bekletin. Soğanı yağda kavurun, patlicanların suyunu sıkıp soğana ekleyip kavurmaya devam edin. Biberleri, sarımsak ve kabuğu soyulmuş domatesi ekleyin tencerenin kapağını kapatın orta ateşte karıştırmadan kavurmaya devam edin. Etleri en üstüne yerleştirin. Ayrı bir tasta salçayı sulandırıp Et’lerin üzerine dökün kapağını kapatıp 10-15 dk kaynatın… Pilav salata acı biber 🙂 nasıl yemek isterseniz servise hazırdır… Afiyet olsun… […]

Çorbalar

Kremali Brokoli Çorbası

26 März 2014 Nurgül 0

  Kremali Brokoli Çorbası Malzemeler: 1 adet brokoli 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet soğan 1 krema 200 gr. 1-2 kasik un et suyu tuz, karabiber Yapilisi: Brokoli, havuç, patates, soğan hepsini ayni […]

Genel

Kinder Milchschnitte – Süt Dilimi tarifi

25 März 2014 Nurgül 0

Kinder Milchschnitte – Süt Dilimi

3 yumurta
200 Gr putra şekeri
200 ml siviyag
250 gr yoğurt
30-40 gr kakao 2-3 kaşık
150 gr un
2 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
( ölçüler orta boy su bardağına denk geliyor )

Kreması için
2 paket krem şanti tozu
2 kutu süt kremasi (400ml)
1,5 kaşık bal
1 tatlı kaşığı limonsuyu

Yapılışı: öncelikle kremasini hazırlayın. Malzemeleri derin bir kapta mixserde katilaşana kadar çırpın. Buzdolabına koyun.

Hamur için: yumurta ve putra şekerini çırpın diger malzemeleri ekleyip hamur elde edin. Yağlı kağıt koyduğunuz iki fırın tepsisine hamuru paylaştırın. 200 derecede yaklaşık 10-15 dakika arası alt üst yaparak pişirin, arada fırının kapağını açarak hamurun kabarmasını engelleyin. Pisen keke elinizle hafif bastırarak havasını indirin. Kek soğuduktan sonra Kremayi heryerine eşit sürün. Diğer hamuru üzerine koyup yağlı kağıdı çıkartın, 16 eşit parçaya kesin, biraz daha dolapta bekletip servis yapın… Afiyet olsun… […]

Genel

Tavada Peynirli Yufka Böreği

24 März 2014 Nurgül 0

  Tavada Peynirli Yufka Böreği Malzemeler ve Yapimi 2 yufka 1 tas ovalanmış beyaz peynir biraz kaşar rendesi Maydonoz … Sos için 1 yumurta 1 küçük boy su bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: […]